Однолетнее растение семейства Сельдерейные. Стебель высокий (60-70 см), ветвящийся в верхней части. Соцветие - сложный зонтик (до 15 простых зонтиков). Цветки белые, мелкие. Зрелые плоды зеленовато-серые с пряным запахом, сладковатые на вкус. Анис обладает интенсивным, легким, освежающим пряным ароматом. Семена входят в состав большинства пряных смесей. Анис придает рыбе ясно выраженный пряный аромат и улучшает ее вкус; благодаря сильным антиокислительным свойствам препятствует "ржавлению". С анисом готовят сырные закваски, овощные и крупяные блюда, ароматизированные напитки (в т.ч. делают настойки), хлебобулочные и кондитерские изделия, квасят капусту, солят огурцы, добавляют его и в моченые яблоки. Анис хороший медонос.
Страна производства: Россия
Производитель: ООО "Агрофирма Аэлита", г. Москва, ул. Хавская, д.1, помещ. 3/1
Поставщик: ООО "Сако Грин", г.Минск, ул.Игнатенко, д.4, пом.302