Стебель у Юкки – древовидный, увенчанный плотными, заостренными ланцетного или в виде меча листьями, торчащими в разные стороны или немного поникающими, зеленого либо сизого цвета. Длина листовых пластин у комнатных экземпляров достигает до полуметра. Есть разновидности Юкки бесстебельной, ее крона состоит только из одной или нескольких розеток. Растет Юкка довольно быстро.
Особая красота Юкки заключается не только в ее листьях, но и оригинальных цветках, расположенных на мощном длинном цветоносе. Цветки довольно крупные – до 8 см в диаметре. Они имеют форму колокольчика либо чаши. У комнатной Юкки окрас цветков белый (в домашних условиях цветет крайне редко), в природе же можно встретить Юкку с розовыми, желтыми, кремовато-зелеными цветками. Плод – сухая коробочка.