Gypsophila относится к группе декоративных растений. Растет цветок в виде кустика или травянистой поросли. Корневая система хорошо развита. Стебли тонкие. Они имеют множество боковых отростков, благодаря которым кустик за короткое время приобретает шаровидную форму. Вырастает цветок Гипсофила до 120 сантиметров высотой. Существуют почвопокровные формы растения, стебли которых располагаются у самой земли.
Побеги цветка имеют зеленый цвет. На веточках практически нет листиков. Основная часть лиственных пластин расположена в прикорневой части. Они имеют ланцетную форму с заостренным кончиком. Листья могут иметь как темно-зеленый, так и серый оттенок. Поверхность глянцевая, гладкая.Первые цветочки можно наблюдать в конце июня. Бутоны собраны в метельчатые соцветия, которые размещены на концах побегов. Диаметр цветочков составляет от 4 мм до 7 мм.