Крыжовник Северный капитан С3
Крыжовник имеет среднепоздний срок созревания, сильнорослый куст с раскидистыми ветвями. Листья, как правило, яркого зеленого окраса с красной окантовкой, крупного размера. Плоды имеют округло-овальную форму, темного цвета, а при созревании не опадают и хорошо держатся на веточках. Их вес составляет порядка 4 граммов.Касательно вкусовых характеристик, тут следует отметить, что сорт отличается слабой кислинкой, но в основном сладкий, освежающий. Все сорта отлично переносят зиму и холод. Кустарники устойчивы к вредителям и различным заболеваниям.
Куст высокорослый (до 1,5 м.), густой, сильно ветвится, требует крупной формовки и короткой обрезки. Под весом плодов имеет среднюю раскидистость. Молодые побеги слегка изогнуты, одревесневшие – наклонного направления. Шипов на ветках мало, в основном ошипованы взрослые побеги. Сами по себе шипы короткие, не более 7 мм.
Сорт самоплодный, т.е. не требует подсадки сортов опылителей, хотя при наличии таковых показывает более высокую урожайность.
Средняя урожайность: 2,5-4,0 кг. с куста. Плоды имеют своеобразный кисловатый вкус. Из них получается отличное домашнее вино, сок, джем, варенье. Содержание сахара в плодах 9%, аскорбиновой кислоты 12,1 мг.