Микрозелень свеклы дает большое количество ростков, из каждого семени вырастает по 2-3 растения. Достигнув высоты 5-7 см ростки содержат максимальное количество полезных веществ. В это время их срезают и употребляют в пищу, добавляя в салаты, различные блюда и закуски. Молодая свекла отлично тонизирует организм, укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Рекомендуется для диабетиков, так как нормализует уровень сахара в крови.
Перед посевом семена замачивают в воде на сутки. В качестве субстрата для выращивания используют бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности и накрывают емкость стеклом или пленкой. Держать следует на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.
Перед посевом семена замачивают в воде на сутки. В качестве субстрата для выращивания используют бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности и накрывают емкость стеклом или пленкой. Держать следует на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.