Перец острый Бараний рог относится к раннеспелым высокоурожайным сортам с созреванием плодов от 85 до 90 дней. Растение достигает в высоту 1 метра и плодоносит крупными стручками до 20 см в длину с пикантным жгучим вкусом. В процессе созревания плоды меняют окраску от зеленой до оранжевой и даже красной. Из красных стручков можно делать сухую приправу паприку, а также использовать плоды в свежем и сушеном состоянии как добавку в блюда и при консервировании.