Бергамот (монарда) лимонный - декоративное, пряновкусовое и овощное растение. Другие названия: лимонный пчелиный бальзам, лимонный бергамот, лимонная мята. Неприхотливый однолетник, часто выращиваемый как летник. Куст высотой 60-100 см, с разветвленными стеблями. На одном стебле - 5-7 соцветий, расположенных мутовками. Масса одного растения 350-480 г. Растение красивоцветущее, может использоваться в цветниках. Сильный аромат лимона имеет все растение, поэтому для составления ароматных чаев и пряных смесей, а также при консервировании, ароматизации варенья, кваса, настоек используют листья и стебли соцветий.