Княгиня» относится к гибридным сортам. Кустики индетерминантного типа, на грядке вырастают до 1,6 метра, в теплице выше. Срок созревания среднепоздний, помидоры поспевают спустя 100-110 дней после того, как появились всходы. При должном уходе с одного квадратного метра можно собрать до 14 килограммов томатов.