Мускатная тыква «Мюскад де Прованс» — французский поздний сорт , считающийся одним из самых вкусных. Вегетационный период составляет около 125 дней. Сорт отличается довольно сильным ростом и стелющимися побегами, широко раскинувшимися по земле. Плод сильно сплюснутый, с четко бороздчатыми краями. Когда они полностью созреют, их бороздки могут даже выглядеть как глубокие ребра.
Мякоть плодов Мюскад де Прованс оранжевого цвета, неволокнистая, в то же время твердая и сочная. Он покрыт толстой кожицей, первоначально серой или темно-зеленой, со временем приобретающей грязно-оранжевый цвет. Нетрудно заметить, что чем светлее становится кожица, тем интенсивнее становится цвет мякоти, что, конечно же, является сигналом о том, что плод достиг полной спелости. Плоды весят от 5 до 15 кг . Они источают удивительный, мускусный аромат.
Сорт хорошо хранится, а его плоды используют для приготовления супов, тортов, десертов и консерваций. Среди фруктов и овощей, выращиваемых в Польше, тыква является одним из самых богатых источников бета-каротина, который вместе с витамином С защищает от свободных радикалов.