Жимолость съедобная Северный зверь (Бореал Бист)
Канадский сорт с высоким коммерческим потенциалом, полученный в Университете Саскачевана. Принадлежит к небольшой группе сортов позднего цветения и плодоношения, поэтому может быть привлекателен для продления периода сбора плодов. Созревает в Беларуси в 20 числах июня.
Куст плотный и компактный, пряморастущий, характеризуется интенсивным ростом и жесткими скелетными ветвями.
Плоды: средняя масса 1,9 г (макс. 2,1 г), широкоовальной или сердцевидной формы, упругие и мясистые, вкусные, очень сладкие. Хотя плоды этого сорта не так привлекательны, как ягоды «Boreal Beauty», их основным преимуществом является превосходный вкус, сохраняющийся даже после размораживания.
Плоды особенно хорошо подходят для переработки. Лучше всего собирать их ранним утром, когда еще не слишком жарко, и после сбора урожая необходимо охладить их, как можно скорее.
Сами ягоды не осыпаются с куста. Особенности куста и характеристики созревания плодов показывают, что сорт хорошо подходит для механизированной уборки.
Поздний сорт, плоды созревают в конце июля .
Для хорошего урожая желательно сажать рядом несколько разных сортов (для обеспечения перекрестного опыления).
Рекомендуются сорта, цветущие в это же время, особенно «Boreal Beauty». Обоим сортам намеренно дали название «Boreal Beauty» и «Boreal Beast» (Красавица и Чудовище), чтобы они ассоциировались друг с другом. Цветение сортов «Boreal Blizzard» и «Аврора» также происходит в похожее время.